Suomi 100 – menu

Savutuvan Apaja tarjoaa juhlavuoden kunniaksi Suomen ulkoasiainministeriön suunnitteleman nimikkomenun, jota tarjoillaan juhlavuoden 2017 aikana.

Suunnittelussa on huomioitu maamme pitkä ruokakulttuuri ja suomalaiset maut.


MENU

Suomalaiset suupalat
Metsäsienisalaattia ruissipsillä
Piparjuurimoussea, savumuikkua ja kirjolohen mätiä
Riimisuolattua naudanfileetä ja tyrnihilloa

***

Tervamarinoitua lohta, hölskykurkkuja ja vihreää perunasalaattia

***

Karitsan ulkofileetä, kauralla täytetty kaalikääryle, lammasmakkaraa ja maustepippurikastiketta

***

Britakakku

 59 EUR / hlö (hinta sisältää alv:n)
min. 10 hlö ryhmä